四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與自貢市沿灘區(qū)人民政府正式簽署科技合作協(xié)議，雙方將攜手共建“西南自貢食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”。這一重要舉措標(biāo)志著自貢市食品產(chǎn)業(yè)在科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化方面邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入了新的科技動(dòng)能。

根據(jù)協(xié)議內(nèi)容，雙方將本著“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、協(xié)同創(chuàng)新、合作共贏”的原則，依托四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院在農(nóng)業(yè)科技研發(fā)、人才團(tuán)隊(duì)和技術(shù)成果方面的雄厚實(shí)力，結(jié)合自貢市沿灘區(qū)在食品產(chǎn)業(yè)方面的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和發(fā)展需求，共同打造一個(gè)集技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、企業(yè)孵化、人才培養(yǎng)于一體的高水平食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)。

西南自貢食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院的成立，將重點(diǎn)圍繞自貢及西南地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工、食品質(zhì)量安全、營(yíng)養(yǎng)健康食品開(kāi)發(fā)、現(xiàn)代食品制造技術(shù)等領(lǐng)域開(kāi)展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。研究院將致力于解決食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的共性技術(shù)難題，推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技成果在食品產(chǎn)業(yè)鏈中的高效轉(zhuǎn)化與應(yīng)用，助力自貢市“鹽、龍、燈、食”特色名片中的“食”字招牌做大做強(qiáng)，特別是提升冷吃兔、火邊子牛肉、富順豆花等地方特色食品的科技含量與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

此次合作不僅為自貢本土食品企業(yè)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐和創(chuàng)新平臺(tái)，也將通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、項(xiàng)目合作、咨詢(xún)指導(dǎo)等方式，為企業(yè)培養(yǎng)一批高素質(zhì)的技術(shù)與管理人才。預(yù)計(jì)研究院的建設(shè)將吸引和匯聚一批食品科技領(lǐng)域的創(chuàng)新資源，形成產(chǎn)學(xué)研用深度融合的創(chuàng)新生態(tài)，推動(dòng)自貢市沿灘區(qū)乃至整個(gè)川南地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、綠色化方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次院地合作是省農(nóng)科院服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、推動(dòng)科技成果落地的重要實(shí)踐。自貢市沿灘區(qū)領(lǐng)導(dǎo)則強(qiáng)調(diào)，此次合作對(duì)于提升區(qū)域創(chuàng)新能力、構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有深遠(yuǎn)意義。雙方均對(duì)未來(lái)合作充滿(mǎn)信心，期待研究院早日建成并發(fā)揮實(shí)效，成為驅(qū)動(dòng)西南地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的核心引擎。

該協(xié)議的簽訂，是自貢市積極融入成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)，貫徹落實(shí)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略的具體行動(dòng)，也為自貢企業(yè)網(wǎng)站的本地企業(yè)與投資者提供了新的合作機(jī)遇與發(fā)展方向，預(yù)示著自貢食品產(chǎn)業(yè)即將迎來(lái)一個(gè)科技創(chuàng)新引領(lǐng)的嶄新階段。